牡蛎油

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还在感慨，文明山已经迫不及待地问了出来：“谢兄，这白切羊肉浇的似不是普通的酱油。”


        谢尚轻笑：“这是内子自酿的牡蛎油。”


        “牡蛎油”文明山惊讶：“《中馈录》里没有。”


        谢尚家还藏有别的秘方？


        “牡蛎只海边才有。”谢尚简言解释道：“我家乡雉水城离海近两百里，吃得多是干货，少有新鲜牡蛎。这牡蛎油是今春才做的，今儿头回开坛。《中馈录》出得早，所以没收。”


        元维点头笑道：“难怪！今年初夏你爹摆酒请客时还没有。”


        “谢兄，”文明山关心问道：“这牡蛎油甘回斋会卖吧？”


        他想买了家常吃。


        “不会！”谢尚摇头道：“我家在海边没地。而这牡蛎油的制作跟酱油一样得要酿造，远比薄荷膏的制作麻烦。”


        “所以家常做些自吃倒也罢了——内子开甘回斋不过是闲暇无事，做点现成生意。先前既然连薄荷油也不卖，现今自更不会卖这牡蛎油了。”


        “你们谁不怕麻烦，想要做了自吃或者市卖，我回头给你们抄个方子。”


        谢尚挺赞成红枣的想法。他家世代士族，如何能做出点啥就想着卖钱


        那不成商贾之流了


        何况他家根本不差钱。


        卖牡蛎油赚钱远不如参照公开薄荷膏方子一样给小民添条生计积攒福德。


        墨子云：“利人者，人亦从而利之”。他爹和他说了他能有现今的运道，连中六元，与他和他媳妇做马掌、薄荷膏利人有极大关联。


        闻言众人，特别是家乡近海的自是喜出望外，酒席的气氛一下子热络起来……


        一时散席，送走同僚后谢尚回到正院。


        一见面闻到谢尚身上的酒气，红枣吩咐丫头：“香兰，端蜂蜜茶来！”


        谢尚喝一口茶，忍不住抱怨道：“怎么没有柚子味”


        红枣笑道：“去岁的柚子茶喝完了。今年的还没运来。”


        至此谢尚方省起现身在京师。


        “红枣，”谢尚关心问道：“你不在雉水城，也有人做茶”


        红枣听得好笑：“老爷爱吃，如何能够没有临来前我嘱咐过陆虎和锦书。但等半个月必是能有。”


        “半个月”谢尚思了好一刻方道：“还好，等待不算长！”


        红枣看谢尚醉意不浅，连提个时间都还要想半天，赶忙言道：“老爷累了一天，还是赶紧洗洗睡吧！”


        一夜无话。早起休息好了的谢尚智商重新上线，和红枣道：“昨儿我忘了。你赶紧叫人把你那做牡蛎油的方子写给我。我答应了给人。”


        红枣闻言笑道：“看来昨儿的菜色还行！”


        家常菜想烧出特色风味太难了，幸而她有蚝油这个神器！


        “当然！连周大人都赞味道鲜美呢！”


        谢尚骄傲的挺起胸脯，似乎昨儿掌厨的人是他！


        “这样就好！”红枣双手合十道：“咱们也算完成了一件大事！”


        正好碧苔

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